Adresse
Taggenbergstrasse 79
8408 Winterthur
Reservation
Öffnungszeiten
Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag

Für Gemüse-Gourmets

und Feinschmecker

und Fein-schmecker

Willkommen im Taggenberg.

Das Restaurant Taggenberg ist seit Jahrzehnten Synonym für gehobene Küche. Wunderbar gelegen, mit Blick auf Berg und Tal, wird uns täglich vor Augen geführt, dass wir der Natur gegenüber Verantwortung zu tragen haben.

Für uns heisst das, wir halten unsere Speisekarte klein und fein. Foodwaste, aber auch den CO2-Fussabdruck unserer Zutaten soll so klein wie möglich sein.

Das Taggenberg ist von Gault & Millau aktuell mit 14 Punkten gelistet und gilt als eines der besten Restaurants von Winterthur. Unsere Terrasse gehört zu den zehn schönsten schweizer Terrassen.

Das Taggenberg Winterthur wurde von der Falstaff Community mit 89 Punkten bewertet und mit zwei goldenen Gabeln ausgezeichnet. Zertifikat 2025.

Das Fleisch

ist Beilage

Was wir kochen, ist sehr oft saisonal, meist regional, manchmal international – immer authentisch und mit viel Liebe gewürzt.

In unserem Restaurant sind fast alle Kreationen vegetarisch konzipiert, wobei Sie verschiedene Fleisch- oder Fisch-Komponenten zu den Gerichten wählen können.

Unter «Wunschliste» können Sie uns Ihr Lieblingsgericht angeben. Gut möglich, dass wir es demnächst für Sie kochen.

Für Sie kochen wir täglich frisch, kreativ und einzigartig.

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Ihr Gastgeber Filip Strobl

Der
Business-Lunch

Immer Dienstags: Frische Kalbsleberli mit knuspriger Rösti - «Es hät, solang's hät».

Dienstag bis Freitag, 16.12.2025 - 19.12.2025
Randen Tatar

Quitte | Nüsse | Kräuter

Kürbis-Kokos Suppe

Curry | Limette

Gebratenes Zander Filet vom Lago Maggiore

Balsamico-Linsen | Spinat | Safran

oder

Kalbs-Hacktätschli mit Rahmsauce

Kartoffelstock | Wintergemüse 

Weisse Schokolade & Trauben
Menu: 2-Gang | 3-Gang
52|64

Das
Menu Surprise Dinner

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie das "Menu Surprise du Chef" in vier delikaten Gängen.

Vegetarisch
98
Fisch & Fleisch
118
mit Weinbegleitung
+64
mit alkoholfreier Getränke-Begleitung
+38
Das Menu Surprise kann nur für den ganzen Tisch bestellt werden.

Für ein VEGANES Menu Surprise bitten wir Sie um Voranmeldung von 48 Stunden.

À LA CARTE & MENU SURPRISE
von Dienstag bis Freitag.
Am Samstag MENU SURPRISE ONLY.

Vorspeisen

Unser Salat "Taggenberg"

Nüsslisalat | Rande | Apfel | Baumnuss

18

+ gebratene Kalbsmilken

+9
Kürbis Variation

Preiselbeeren | schwarzer Knoblauch | Ingwer

19
Wurzelgemüse Garten

Frischkäse | Tasmanischer Bergpfeffer | Frisée

21

+ gebratene Jakobsmuschel

+9
Consommé Double vom Reh

Tortellini | Haselnuss | Sherry

20
Die Tagessuppe

Wir informieren Sie gerne über das aktuelle Angebot.

Hauptspeisen

Topinambur aus Ossingen

Rande | Thymian | Haselnuss

37

+ gebratene Perlhuhnbrust

+15
Unsere Pasta "Taggenberg"

Tagliolini | Spinat | Pilzrahmsauce | Perigord Trüffel

29|37

+ gebratene Rindsfilet Streifen

+19

+ gebratene Seeteufel Würfel

+17
Pochiertes Saiblings Filet aus Bremgarten

Chicorée | Baumnuss | Kumquat | Griess

49
Grilliertes Rindsfilet
120 gr. | 180 gr.

Frittierte Kartoffelrolle | Wintergemüse | Portweinjus

49|64

+ Entenleber Medaillon

+12

Dessert

Die Gewürz Mandarine

Quark | Honig | Lebkuchen

21
Dunkles Felchlin-Schokoladen Mousse

Birne | Hafer | gebrannte Mandeln

20
Hausgemachtes Eis & Sorbet pro Kugel

Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot. 

6

Schlagrahm 

+1
Käseauswahl ǀ Jumiversum
19|28

+ 5 cl Dulce Enero ǀ Ice Wine

100% Petit Manseng
Altolandon ǀ Spanien

+11.50

Unsere Gäste

lieben unser Essen!

Reservieren

Bitte beachten Sie unsere No Show-Gebühr:
Bei Nichterscheinen ohne Absage, oder Stornierung Ihrer Reservation am gleichen Tag, entsteht ein erheblicher Umsatzverlust und wir verrechnen Ihnen CHF 100 pro Person.

Öffnungszeiten

Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag

Betriebsferien

An Weihnachten Geschlossen von:

Dienstag, 23. Dezember 2025 bis Dienstag, 30. Dezember 2025

Am Mittwoch, 31. Dezember, ab 19 Uhr wieder geöffnet – Silvester GALA DINNER

Ab Freitag, 2. Januar 2026 ab 18 Uhr wieder normal geöffnet

Newsletter

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Das Taggenberg | ©2025 Fibo Gastro GmbH | Erstellt mit Liebe von vitamin© – identität & digitales

Metzgete Deluxe
An den Abenden vom Mittwoch, 29.10.25 und Donnerstag, 30.10.25 servieren wir ein Deluxe-Metzgete-Menu.

Das Menu Surprise wird an diesen Abenden nicht erhältlich sein. Natürlich können Sie oder Ihre Begleitung à la carte dinnieren.

Reservation unter +41 52 222 05 22

Das Taggenberg bleibt vom 21.12. bis und mit 30.12. geschlossen.

Frohe Festtage!

Ab Mai
werden die
Wochenenden überraschend lecker!

Ab dem 3. 5. 2025 bieten wir jeweils am Samstag keine «à la carte» mehr an. Neu gibt es «Das Menu Surprise» in 3 bis 5 Gängen. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Andreas Laufer überraschen…

Herbstferien
Vom Sonntag, 28.9.25 bis und mit Montag, 13.10.25 geniessen wir unsere Herbstferien.

Wir lassen die Seele baumeln und legen die Füsse hoch.
Am Dienstag, 14.10.25 sind wir wieder ab 18 Uhr zum Dinner für Sie da.