Das Restaurant Taggenberg ist die erste Adresse für Gourmets und Feinschmecker.
Willkommen im Taggenberg.
Das Restaurant Taggenberg ist seit Jahrzehnten Synonym für gehobene Küche. Wunderbar gelegen, mit Blick auf Berg und Tal, wird uns täglich vor Augen geführt, dass wir der Natur gegenüber Verantwortung zu tragen haben.
Für uns heisst das, wir halten unsere Speisekarte klein und fein. Foodwaste, aber auch den CO2-Fussabdruck unserer Zutaten soll so klein wie möglich sein.
Das Taggenberg ist von Gault & Millau aktuell mit 14 Punkten gelistet und gilt als eines der besten Restaurants von Winterthur. Unsere Terrasse gehört zu den zehn schönsten schweizer Terrassen.
Das Taggenberg Winterthur wurde von der Falstaff Community mit 89 Punkten bewertet und mit zwei goldenen Gabeln ausgezeichnet. Zertifikat 2023.
Was wir kochen, ist sehr oft saisonal, meist regional, manchmal international – immer authentisch und mit viel Liebe gewürzt.
In unserem Restaurant sind fast alle Kreationen vegetarisch konzipiert, wobei Sie verschiedene Fleisch- oder Fisch-Komponenten zu den Gerichten wählen können.
Unter «Wunschliste» können Sie uns Ihr Lieblingsgericht angeben. Gut möglich, dass wir es demnächst für Sie kochen.
Für Sie kochen wir täglich frisch, kreativ und einzigartig.
Ihr Gastgeber Filip Strobl
oder
Avocado | Kabis | Mango | Sesam
oder
Mediterranes Gemüse | Kartoffel
Apfelkompott | Nüsse
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie das «Menu Surprise du Chef» in vier delikaten Gängen.
Karotten | Zucchetti | Sesam Dressing
+ gebratene Kalbsmilken
+ gebratene Riesencrevetten
Burrata ǀ Mango | Basilikum
+ gebratene Jakobsmuschel
Granny Smith ǀ Estragon | Sauerrahm
mit Tomaten Chutney
+ gebratene Riesencrevetten
Wir informieren Sie gerne über das aktuelle Angebot.
Risotto ǀ Blutorangen | Flowersprouts
Tagliolini | Waldpilze | Trüffel | Zwiebeln
+ gebratenes Welsfilet
+ Kalbfleisch Streifen
Cassis | Karotten | Kräuter
+ Saiblingsfilet vom Kundelfingerhof
+ gebratene Entenbrust
Erbse | Pfefferminze | Zitrone
+ Lachsforellenwürfel
+ Rinds-Flanksteak
Laugenbrotknödel | Gemüse | Portweinjus
+ Entenleber Medaillon
Mascarpone | Schokolade | Kaffee
Mokka | Haselnuss | Crème Patisserie
Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot.
Schlagrahm
+ 5 cl Dulce Enero ǀ Ice Wine
100% Petit Manseng
Altolandon ǀ Spanien
Reservieren
Tel: +41 52 222 05 22
E-Mail: gruezi@dastaggenberg.ch
Öffnungszeiten
Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag
Betriebsferien
Ostern
Freitag, 29.03. bis und mit Montag, 01.04.2024 geschlossen
Frühlings-Ferien
Dienstag, 23. April 2024 bis und mit Mittwoch, 1. Mai 2024
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Liebe Gäste,
Vom 15. bis am 23. Oktober
legen wir eine Ferienpause ein.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen ab dem 24. Oktober!